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皮蛋瘦肉粥 不知道為什麼我好想它



我只是想說~我竟然會為了皮蛋瘦肉粥起床耶!
睡眠對我來說不重要了嗎?不重要了嗎? 一定是
( 根據醫學報導，不重睡眠的人會變瓜子臉 ) 哈

我的皮蛋瘦肉粥 竟然有半顆皮蛋! so cool ~



皮蛋瘦肉粥(一人份)
材料:米半杯, 水4杯, 皮蛋2顆, 蔥花少許
雞湯塊一塊 油條 一根 雞蛋一顆 豬肉絲 

做法：
1 - 先把皮蛋切碎.油條撕成小段約3公分左右.豬肉切絲備用

2 - 米洗好後加水跟雞湯塊.放入電鍋煮(外鍋放2/3杯的水)
　　如果有冰箱的話也可以把米跟水冰成冰塊米，
　　這樣米很容易開花不會成顆粒狀這樣比較好吃

3 - 接著電鍋內的白米煮成粥後在放1/3杯的水在外鍋煮一次...
　　煮的時候加入豬肉絲攪一攪，發現肉絲變白色後加入蛋液攪一攪...
　　蓋上鍋蓋

4 - 煮好後加入皮蛋.蔥花拌一拌...灑上油條後就很美味了
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